Klare Spirituosen

HANDWERKLICH - REGIONAL - GEPRÜFT

Unsere klaren Spirituosen werden hergestellt auf der Basis feinster hochwertiger Weizendestillate; wir verwenden keinen aufgearbeiteten Primasprit oder sogenannten Neutralalkohol. Wir kaufen den hochprozentigen Weizenrohbrand beim deutschen Marktführer eal und lagern diesen bei konstanten Temperaturen in großen Edelstahlbehältern im Gewölbekeller.

Tipp:
Alle klaren Spirituosen leicht gekühlt genießen.

Eifeler Doppelkorn 45 % vol

Brennerei Neuerburg Wacholder

Beschreibung:
Zwei Jahre im Eichenfaß gereift, mild, harmonisch und rund

Gebinde:
0,7 l

Eifeler Doppelkorn 38 % vol

Brennerei Neuerburg Wacholder

Beschreibung:
Ein kräftiger, ehrlicher Schnaps, holzfaßgereift.
DLG-Prämierung in Silber

Gebinde:
1,0 l / 0,7 l / 0,5 l / 0,2 l

Eifel-Zwerg 42 % vol

Brennerei Neuerburg Eifel-Zwerg

Beschreibung:
Unser von Tradition und Erfahrung geprägter Aquavit. Ein feines Bouquet aus Eifelkräutern mit sensiblen Kümmel-, Dill- und Melisseanteilen. Immer wieder verfeinert machen Kümmel und Melisse ihn unverwechselbar; harmonisch rund

Gebinde:
0,7 l / 0,5 l Tonkrug
0,35 l Glas und Tonkrug
0,2 l / 0,1 l / 0,04 l Glas

Eifel-Aquavit 42 % vol

Brennerei Neuerburg Eifel-Aquavit

Beschreibung:
Neben dem für alle Aquavitsorten charakteristischen Kümmel destillieren und extrahieren wir in unserer Familienbrennerei mit Liebe und Sorgfalt eine ideal aufeinander abgestimmte Kräuterkomposition mit einem feinen fassgelagerten Weizenbrand. Das Ergebnis ist nach langer Reife im alten Eichenfaß dieser harmonisch runde, milde Eifel-Aquavit. Eine Wohltat für Ihren Magen. Sie haben das volle aromatische Geschmackserlebnis, wenn Sie diese Spezialität bei 8 bis 10 °C genießen. ISW 2014 - Silberprämierung

Gebinde:
0,5 l / 0,2 l

Kümmel 38 % vol

Brennerei Neuerburg Kümmel

Beschreibung:
Ein Jahr lang extrahieren Kümmelkörner aus biologischem Anbau mit einer schon 1910 in der damaligen Brennerei Neuerburg erwähnten Kräuterrezeptur unter kontrollierten Raumbedingungen, extrem mild und im Geschmack absolut vollendete harmonische Spezialität.

Kenner schätzen den Geschmack der „ausgelaugten“ Kümmelkörner als sanfte, nicht aufdringliche Zutat in der Küche. Zu finden unter Accessoires.

Gebinde:
0,5 l / 0,2 l

Eifel-Gin 38 % vol

Brennerei Neuerburg Eifel-Gin

Beschreibung:
Feine EIFEL-Wacholder-Spezialität


Nach einer alten Hausrezeptur werden Wacholderbeeren aus biologischem Wachstum unter Zusatz von handgesammelten Eifeler Kräutern mit unserem feinen Weizendestillat mazeriert.

Nach Reife im Eichenfass entsteht diese kräftige, aromatypische Eifeler Spezialität.

Gebinde:
0,5 l

Eifel-Wacholder 38 % vol

Brennerei Neuerburg Wacholder

Beschreibung:
Seit vielen Jahren eine Spezialität unserer Brennerei

Gebinde:
0,7 l